中，中心主任大豆深加工技术推广李百年翼记者和教授引进高科技大豆深加工促进我国大豆产业是唯一的出路。他说，中国加入世界贸易组织，有关部门在努力改善大豆产量的同时，有必要加紧努力，以促进技术大豆深加工改变我国大豆加工的广泛的国家，尽快接轨与国际先进水平。
业内专家认为，目前，食品加工，包装机械在中国的重点应是发展的以下13个类别的产品有：石油加工技术和设备，水果和蔬菜加工技术和设备，肉类加工技术和设备，乳制品加工技术及设备，食品技术和设备，啤酒饮料技术和设备，超细粉体技术及设备，挤出设备，杀菌设备老化，微胶囊技术和设备，真空冷冻技术装备，保鲜，包装技术和设备，有大豆，稻米，玉米，土豆和其他农产品的深加工和综合利用的成套设备，技术和设备。
魏主席说，即将举行的他说： “首先中国（北京）国际大豆食品加工技术及设备展览会” ，不仅是大豆加工的产品和工商企业，肉类企业，乳品公司，以及其他有关单位和企业的展览也给予了高度的关注和期待。
这次展览是目前共有81个参展商，其中包括大豆加工机械及相关设备制造企业49个，占60 ％ 。展览我国大豆食品工业将建立一个平台，交流在国内和国外，通过这个平台可以接近学习和引进国外先进技术，而且还表现出我国传统的大豆生产技术，国内企业和外国企业可以相互学习另一方面，以促进企业做大做强大豆产业。